Etiket: baharatlar ve faydaları

Şifalı Baharatlar ve Faydaları

Şifalı Baharatlar ve Faydaları

Tarih: 9 Ekim 2012, Yorum Yok

Baharatlar aslına bakarsanız ister eski usul, ister makine yardımıyla yapısın, gıda saklama teknolojisi sayesinde kullanılıyorlar. Aynen dediğimiz gibi doğada baharat olarak adlandırabileceğimiz bir besin maddesi bulunmuyor. Bitkiler cinslerine göre, kurutuluyor, öğütülüyor veya farklı işlemlerden geçirildikten sonra baharat adını alarak, sofralarımıza kadar geliyor. Özellikle hava şartları sebebiyle doğada taze halde bulamadığımız zamanlarda ya da taze olanlarından [...]