Etiket: bulgurun besin değeri

Bambum’lu Besleyici Kısır

Bambum’lu Besleyici Kısır

Tarih: 15 Ekim 2012, Yorum Yok

Yüzyıllardır Anadolu topraklarında buğdayın türlü türlü cinsini tüketiyoruz. Buğdayın temizlendikten sonra kaynatılan, ardından da kurutulan ve en sonunda değirmende ya da dibekte öğütülen cinsine bulgur diyoruz. Farklı yemek tariflerinde sıkça kullanılan bulgur, teknolojik gelişmelerin etkisiyle, profesyonel tesislerde işlenerek, pişirme, kurutma, cinsine göre sınıflandırma ve paketleme işlemlerinden geçerek sofralarımıza kadar ulaşıyor.Son zamanlarda özellikle baş tacı edilmesinin [...]