Etiket: çölyak hastaları için kestane unu

Kestane ve Kestane Unu

Kestane ve Kestane Unu

Tarih: 16 Ocak 2013, Yorum Yok

Kestanenin ve kestane ununun popülaritesi son zamanlarda artmaya başladı. Kestane unu, glüten proteinini içermediği için, Çölyak hastalığı olan kişilerde güvenle kullanılabiliyor. Çölyak ince bağırsaklarda meydana gelen bir emilim bozukluğu hastalığıdır. Çölyak hastası olanlar, buğday, yulaf, arpa, çavdar gibi yüksek oranda glüten proteini içeren besinler yediklerinde bir takım sindirim rahatsızlıkları yaşıyorlar. Dolayısıyla çölyak hastalarının yaşamları boyunca [...]