Etiket: dondurucuda barbunya

Portakal Çanağında Barbunya

Portakal Çanağında Barbunya

Tarih: 7 Ocak 2013, Yorum Yok

Barbunya fasulyenin bir cinsi olmasına rağmen, daha şehirli ve daha ziyafet sofralarına uyan bir bakliyattır. Kuru fasulye, pilav ikilisinden kendisini sıyırır ve zeytinyağlı soğuk meze şeklinde birçok masada yer alır. Barbunyayı klasik zeytinyağlı gibi pişiriyoruz fakat sunum aşamasına geldiğimizde domates sosunun tabağa bulaşması hoş bir görüntü vermediği için, tam da kışın ortasında bol bol bulabileceğimiz [...]