Etiket: kabak tatlısı tarifi

Kabak Tatlısı

Kabak Tatlısı

Tarih: 7 Kasım 2012, 1 Yorum

Kabak tatlısı, Osmanlı mutfağının vazgeçilmez tatlılarından birisidir. Yapımı oldukça basit olan kabak tatlısı için, 2 kilo kadar bal kabağına, 3 su bardağı şekere ihtiyacımız var. Akşamdan yıkadığınız dilimlenmiş bal kabaklarını geniş bir tencereye dizin ve üzerine şekeri dökün. Tencerenin kapağını kapatın ve gece boyu bekletin. Ertesi gün şekerle beraber sulanan bal kabaklarını ocağa koyarak kaynatın. [...]