Etiket: turşu nedir

Turşularınız Hazır mı?

Turşularınız Hazır mı?

Tarih: 7 Ekim 2012, Yorum Yok

Turşuyu sevmeyen var mıdır acaba? Kuru fasulyenin yoldaşı, türlü soğuk mezelerin ve süslemelerin baş tacı. Sirkeye yatırılmış sebze manasına gelen turşu, ekim ayına kadar maharetli eller tarafından boy boy kavanozların içine eklenerek hazırlanıyor.  Gıda saklama yöntemleri içerisinde belli başlı yeri olsa da, sofralarımızdan eksik etmediğimiz turşuların aslına bakarsanız hiçbir besin değeri yok. Sirkeli, sarımsaklı, kaya [...]