Tuz Dost mu?, Düşman mı? Siz Karar Verin !

Tuz Dost mu?, Düşman mı? Siz Karar Verin !

Sofralarımızda kullandığımız tuzun kimyasal adının sodyum klorür olduğunu ve bu tuzun %60’ının klor, %40’ının ise sodyumdan meydana geldiğini,

1 gram tuzda 400 g sodyum bulunduğunu,

Günlük sodyum tüketimimizin sadece < 5 g/gün olması gerektiğini,

Patlamış mısırın 100 gramında 1944 mg, et suyu tabletinde 24000 mg, hazır çorbada 5380 mg, muzda 1 mg sodyum olduğunu,

Dünya sağlık örgütü tarafından yapılan araştırmalarda, son yıllarda kronik hastalıklara bağlı ölüm oranında %60 oranında artış olduğunu ve bunların %30’unun tuz alımı kısıtlaması yapılması gereken hastaların oluşturduğunu,

Obez olan her insanın tuzlu gıdalara karşı ilgisinden dolayı, gazlı içecek ve şekerli gıda tükettiğini,

Kardiyovasküler rahatsızlığı olan insanların diyetlerine sadık kalarak indirgediği tuz miktarları sonucunda kalp krizi, yüksek tansiyon ve felç görülme oranında ciddi bir azalma gözlemlendiğini,

Eski medeniyetlerde gıda saklamak için kullanılan tuzun, para yerine geçecek kadar kıymetli bir madde olduğunu, hatta işçilere para yerine tuz verilmesi sebebiyle, İngilizce salary=maaş, ücret kelimesinin, Latince salarium kökeninden geldiğini,

Günlük tuz alımımızda en büyük oranı işlenmiş yanı hazır gıdalardan alındığını, turşu, konserve, salça, hazır çorba ve et suyu tabletlerinde aşırı derecede tuz bulunduğunu,

Tuzun bedenimizde sıvı dengesini sağlamakta ve kan basıncını dengelemekte büyük rol oynadığını fakat aşırı tüketiminin kalsiyum alımını artırdığı için, kemiklerdeki kalsiyum kaybına neden olduğunu, dolayısıyla osteoporoz ve kemik kırılması riskini artırdığını,

Mide kanseri ve böbrek hastalıklarına sebep olduğunu,

Biliyor muydunuz?

Bambum ailesi olarak tuz hakkında bildiklerinizi hatırlatmak, bilmediklerinizi vurgulamak istedik. Bilinçli tüketiciler olarak tuzun zararlarını ve yararlarını iyi bilirsek, birçok rahatsızlığın önüne geçebilir ve sağlıklı nesiller için faydalı önlemler alabiliriz.

Tuz Dost mu Dusman mi Siz Karar Verin Tuz Dost mu?, Düşman mı? Siz Karar Verin !

Etiketler: , ,